近日，“灣區食谷·廊下飄香-2023上海?金山預制菜產業推介會”在上海市金山區舉行。

      會上，金山區特色產業園區（都市中央廚房）正式揭牌。該園區落戶金山廊下，是集現代農業、中央廚房、健康食品、休閑旅居為一體的融合發展產業園區，也是目前全市唯一的預制菜特色產業園區。

      據了解，廊下鎮是上海目前首個國家現代農業產業園，農業資源豐富，原材料供應充足，食品企業集聚，且毗鄰浙江平湖，處于長三角中心位置。近年來，廊下鎮著力打造“吃在廊下”農業品牌，通過不斷引入國內知名食品企業，做大做強農產品深加工，園區發展已初具規模，食品產業集聚效應不斷顯現，成功轉型為全國有影響力的“中央廚房”。

      以上海鑫博海農副產品加工有限公司為例，作為最早一批落戶金山廊下的龍頭企業，主要經營即食、即熱、即配各個品類預制菜產品，年加工生產配送能力達4萬噸、年產值近6億元。這里每天出產的盒飯、快餐及各類半成品等預制菜食品，供應各大知名便利店、高鐵、企事業單位等，每天能解決將近30多萬人的吃飯問題。目前，其生產范圍已擴展到蔬菜沙拉、烘焙系列，三期廠房預計于今年下半年逐步投入使用。

      得益于龍頭企業輻射帶動效應，目前金山廊下已形成“中央廚房”“休閑食品”和“調味品”三大健康食品板塊，集聚健康食品企業30多家，其中規上健康食品企業16家，產值實現16.04億元，帶動農民增收致富，助力鄉村產業振興。